Programa Carne Angus Certificada Avança na Bahia
O Programa Carne Angus Certificada alcançou um feito significativo ao realizar, pela primeira vez, abates na Bahia, solidificando sua presença em todas as cinco regiões do Brasil. O abate ocorreu em Luís Eduardo Magalhães, em conjunto com a VPJ Alimentos, representando uma nova etapa na produção de carne Angus premium no Nordeste.
Com a abertura deste novo polo de abate, a expectativa é processar 200 cabeças por mês. Essa quantidade será destinada a complementar a produção de cortes Angus Certificados na unidade da VPJ localizada em Pirassununga, São Paulo. Essa iniciativa não apenas avança a descentralização da cadeia produtiva, mas também fortalece a marca em novas áreas de criação.
Bahia Como Novo Centro de Produção de Carne Premium
Maychel Borges, gerente nacional do Programa Carne Angus Certificada, enfatizou que a chegada do programa à Bahia representa um aumento territorial e uma chance de melhorar a rentabilidade dos produtores locais que investem em genética Angus. “O agronegócio baiano está em rápida expansão. Nossa iniciativa visa aumentar o valor e a rentabilidade para aqueles que utilizam a genética Angus na região. Nosso desafio é consolidar essas ações e maximizar as margens que a carne de qualidade pode oferecer,” afirmou Borges.
A presença do programa no Nordeste é um indicativo da confiança na capacidade produtiva e na qualidade da pecuária local, abrindo portas para novos investimentos em tecnologia, manejo e melhoramento genético.
VPJ Alimentos Valoriza o Potencial da Pecuária Nordestina
Michel Araújo, gerente de suprimentos da VPJ Alimentos, destacou que a expansão para a Bahia é uma resposta ao crescimento da demanda por carne Angus no mercado e à estratégia de promover a genética da raça em novas regiões. “Estamos investindo na Bahia há um bom tempo, com a introdução da genética Angus, além da venda de reprodutores, sêmen e embriões. A receptividade dos produtores tem sido extremamente positiva,” disse Araújo.
No primeiro abate realizado, o programa obteve a certificação de 100% das carcaças, com uma média de 435 quilos por animal vivo e 230,7 quilos de carcaça, resultados que reafirmam o padrão de excelência da carne Angus.
Um Marco na Certificação de Carne no Brasil
Com 23 anos de experiência, o Programa Carne Angus Certificada é o maior sistema de certificação de carne do Brasil, contando com 60 plantas de 30 frigoríficos credenciados em 13 estados. Este modelo de certificação assegura rastreabilidade, qualidade e padronização dos cortes, estabelecendo a Angus como uma referência em carne premium tanto no cenário nacional quanto internacional.
O crescimento no Nordeste vai ao encontro do aumento na criação de genética Angus na região, impulsionado por ações de fomento, como leilões presenciais de reprodutores e iniciativas de aprimoramento genético, o que promete um futuro promissor para a pecuária local.
