O Domínio do Café nas Exportações
A influência do café no Espírito Santo vai muito além das plantações. Em 2025, o complexo cafeeiro se solidificou como o principal produto exportado pelo agronegócio capixaba, marcando três anos consecutivos de liderança. Desde 2023, quando superou a celulose, o café assumiu a dianteira nas exportações do estado.
No total, o agronegócio do Espírito Santo alcançou a marca de US$ 3,21 bilhões em exportações, o que equivale a aproximadamente R$ 17,2 bilhões, registrando o segundo maior valor da série histórica. Foram enviadas 2,4 milhões de toneladas de produtos agrícolas para 133 países, correspondendo a 30,7% de toda a pauta exportadora do estado.
Embora tenha havido uma queda de 11,2% em comparação a 2024, um ano considerado atípico e excepcional, os resultados ainda refletem a robustez e a competitividade do setor. Este desempenho ocorre em um cenário global desafiador, acentuado pelo aumento de tarifas impostas pelos Estados Unidos e a necessidade de ajustes de mercado.
Exportações de Café Superam Expectativas
O café, sozinho, e seus derivados foram responsáveis por movimentar US$ 1,78 bilhão, o que representa 55,7% do total exportado pelo agronegócio capixaba em 2025. Esses números incluem:
- Café verde: US$ 1.572.893.872
- Café solúvel: US$ 215.568.786
O complexo cafeeiro abrange o café cru em grãos, café solúvel, café torrado, essências, concentrados, além de resíduos e sucedâneos que são utilizados na indústria.
Outros Produtos em Destaque nas Exportações
Além do café, outros produtos tiveram um desempenho notável nas exportações de 2025. A celulose permaneceu como o segundo item mais significativo na pauta exportadora do agronegócio capixaba. A pimenta-do-reino, por sua vez, registrou um aumento expressivo, com 113% em valor e 58% em volume.
O gengibre também apresentou crescimento, registrando um aumento de 8% em volume, enquanto a carne bovina teve uma alta de 38% em valor e 17% em volume. O mamão avançou 14% em ambos os aspectos, e itens como chocolates, preparados de cacau, álcool etílico e ovos também mostraram forte desempenho. No caso dos ovos, o crescimento foi surpreendente, com um aumento de 1.275% em valor e 762% em volume. Os pescados também se destacaram, apresentando crescimento de 1% em valor e 10% em volume, o que evidencia a diversificação da pauta exportadora do agronegócio no estado.
Principais Destinos das Exportações Capixabas
Os Estados Unidos se consolidaram como o principal comprador dos produtos capixabas em 2025, representando 20,5% do total exportado, com um valor de US$ 658,3 milhões. Outros destinos importantes incluíram a Turquia, com 7,3% (US$ 235,5 milhões) e o México, que respondeu por 5,6% (US$ 178,7 milhões).
